Домашний рахат-лукум

Приготовление

1. Ингредиенты

   • крахмала — 400 г
   • сахара — 400 г
   • ванилина — 1 пакетик
   • измельченных орехов — 150 г
   • пищевые красители — по желанию
   • сахарная пудра для посыпки — по вкусу

   Крахмал разведите 400 мл воды. Сахар залейте 400 мл воды и доведите до кипения. Разведенный крахмал тонкой струйкой при помешивании влейте в сироп и доведите до кипения. Подмешайте измельченные орехи.

   Получившуюся массу можно поделить и подкрасить разными красителями. Затем вылейте ее на противни, выстеленные фольгой и смазанные любым жиром.

   Дайте застыть. Нарежьте кубиками и обваляйте в сахарной пудре. Можно украсить ядрышками орехов.