Еда для печени

Все, что мы едим, пьем и то, чем мы дышим, проходит через печень. Она преобразует пищу в энергию и очищает кровь. Включите в рацион максимум свежих фруктов и овощей. Например, водоросли. В них много питательных веществ и очень мало калорий. Результаты исследований, проводимых университетом Макгилла (США), показали, что водоросли защищают нас от такого радиоактивного химического вещества, как стронций. А это один с самых серьезных загрязнителей печени. Еще они содержат селен — мощный антиоксидант, предотвращающий процессы разрушения печени.

Исключите алкоголь

Конечно, совет кажется невыполнимым. Тем не менее, согласно статистике, почти 13 млн. россиян страдают алкоголизмом, что ведет к жировой болезни печени.

! Хотите уберечь свою печень, откажитесь от алкоголя. И запомните — полезных и безопасных доз алкоголя нет.

С лекарствами на Вы

Различные лекарственные препараты, витамины, биологически активные добавки и альтернативные лекарственные средства, при неправильном применении в чрезмерно высоких дозах или в неверно подобранных комбинациях могут приводить к повреждению печени. Некоторые питательные вещества при избыточном потреблении или накоплении в организме также влияют на функцию печени. Например, избыток меди (болезнь Вильсона) или железа (гемохроматоз) могут привести к печеночной недостаточности. Избыток марганца, меди и железа оказывает нейротоксическое действие на пациентов с заболеваниями печени.

Помогите себе

Для профилактики болезней печени служат препараты-гепатопротекторы. Многие из них можно купить в аптеке в виде таблеток и капсул. А можно и самим приготовить такие средства из засушенных лекарственных растений. Например, из бессмертника. Настой делают, как обычный чай: 2–3 чайные ложки сухого сырья заливают стаканом кипятка. Можно приготовить и отвар — 2 чайные ложки цветков на 200 мл воды кипятить на слабом огне в течение 1 часа. Пить по 50 мл 3 раза в день за полчаса до еды. Однако учтите: бессмертник способен повышать кровяное давление, поэтому при гипертонии его применять нельзя.

Сбросьте лишнее

Если у вас лишний вес, боритесь с ним. Эта мера почти всегда улучшает работу печени. Но не нужно впадать в крайности. Быстрая потеря веса может усугубить воспаление печени и вызвать образование желчных камней.

Избегайте фруктозы и сахарозы. Рацион с высоким содержанием этих двух веществ может спровоцировать развитие жировой болезни печени и вызывать ее воспаление, так же, как это делает алкоголь. Сода содержит много фруктозы. Также, избегайте продуктов, которые содержат высокий уровень кукурузного сиропа. Ограничьте потребление всех видов сахара до 200 калорий в день.

Принимайте рыбий жир. Исследования показывают, что рыбий жир может помочь предотвратить наращивание жира в печени, улучшает действие инсулина, понижает уровень триглицеридов, а также уменьшает воспаление во всем организме. Результаты одного из исследований показали, что у людей, страдающих жировой болезнью печени и принимающих рыбий жир, наблюдалась нормализация уровня ферментов печени и улучшение ее структуры. Принимайте 2-4 г в сутки.

Не игнорируйте специи. Особенно куркуму. Куркумин в ней обладает защитными свойствами для печени аналогично расторопше. Несколько исследований показали, что куркумин может помочь защитить печень от химических веществ и лекарств и препятствует жировой инфильтрации печени. Это вещество помогает также при лечении и профилактике образования фиброза рубцовой ткани, связанного с жировой болезнью печени. Куркумин препятствует вырабатыванию определенными клетками печени, называемыми звездчатыми клетками, чрезмерного количества коллагена, который вызывает образование рубцовой ткани. Принимайте экстракт куркумы около 400 мг в день.

Дополнительная защита

Гепатопротекторы играют важную роль в симптоматической терапии различных проявлений болезни печени и направлены на формирование механизмов защиты и замедление прогрессирования заболевания. Есть гепатопротекторы с различными способами действия (восстановление клеточных мембран, соотношение желчи, замещение ключевых молекул для поддержания биохимических реакций, восстановления функций и структур печени). Благодаря замещению важнейших молекул (ферментов, кофакторов) в печени, гепатопротекторы в составе комплексной терапии участвуют в восстановлении биохимических реакций и коррекции общих патофизиологических механизмов, характерных для многих болезней печени, улучшая структуру и восстанавливая функции клеток печени.

Быть на связи

Компания Abbott запускает в России информационно-образовательную программу о здоровье печени «Проверь свою печень». Она охватит 60 российских городов, в которых к концу 2015 г. планируется открытие 120 диагностических кабинетов. На сайте Проверь-печень.рф  пользователям будет доступен тест, который поможет определить наличие или отсутствие алкогольной зависимости, а также актуальная достоверная информация о здоровье печени. С помощью вебсайта и горячей линии (8 800 555 82 58) можно будет узнать адреса диагностических кабинетов «Здоровая печень», участвующих в программе.

Занимайтесь спортом

Занятия фитнесом снижают риск жировой болезни печени. Исследования показывают, что если оставаться активным в течение не менее 150 минут в неделю, то заметно улучшается выработка печеночных ферментов и другие показателей здоровья печени улучшаются.

Факты про алкоголь

Во всем мире употребление алкоголя ежегодно приводит к 3,3 миллионам смертей. В глобальном масштабе употребление алкоголя составляет 6,2 литров чистого спирта на человека в возрасте от 15 лет и более. Средний уровень употребления алкоголя в России на душу населения в 2008 — 2010 гг. составил 15,1 литров чистого спирта. Таким образом, Россия удерживала четвертое место в мире по потреблению алкоголя.

Употребление алкоголя в больших дозах, даже в течение всего нескольких дней, может привести к накоплению жира в печени. Данное состояние, именуемое стеатозом, или жировой болезнью печени, представляет собой раннюю стадию алкогольной болезни печени и является самым частым алкогольным поражением печени. Избыточный жир приводит к нарушению работы печени, оставляя ее незащищенной перед развитием опасных воспалений, включая алкогольный гепатит.

По данным статистики, у каждого пятого злоупотребляющего алкоголем человека развивается алкогольный гепатит, а у каждого четвертого — цирроз печени.

К гепатотоксичности приводит употребление дозы чистого спирта в количестве 40-80 гр, что соответствует 100-200 мл водки, 400-800 мл сухого вина, 800-1600 мл пива. Эти дозы, в целом, рассчитаны на мужчин. Для женщин допустимая доза не должна превышать 20 гр чистого спирта в день.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен