Источник: здесь и далее unsplash.com

Раньше считалось, что повышение уровня холестерина в крови связано напрямую с холестерином, содержащимся в пищевых продуктах. Соответственно, если их не есть, то будет все в порядке. Однако намного более важное значение для уровня хорошего холестерина играют другие ингредиенты — полезные, насыщенные жиры и клетчатка.

Слишком много насыщенных жиров и слишком мало клетчатки — прямой путь к неприятностям, а, с другой стороны, умеренное содержание насыщенных жиров и высокое содержание клетчатки помогают довести уровень холестерина до более здорового диапазона.

Подписывайся на наши группы в социальных сетях — там еще больше полезных советов, идей, а еще вдохновляющие картинки и интересные видеоролики.
Яндекс Дзен
Телеграм
ВКонтакте

И для этого даже не обязательно садиться на специальные диеты, достаточно иногда включать в рацион нужные продукты, причем, можно в смешанном виде — в смузи. Ведь в них можно соединить сразу много всего. Так пусть это все будет полезным.

Предлагаем рецепты смузи, которые можешь смело включать в рацион, если следишь за уровнем холестерина.

1 Смузи из груши с кардамоном и овсяными хлопьями

Независимо от времени года, ты почувствуешь свежесть и легкость, когда приготовишь этот грушево-кардамоновый коктейль. Но это не только вкусно, а еще и очень полезно для уровня холестерина. Груша и овсяные хлопья содержат большое количество растворимой клетчатки, а овсяное молоко дает сливочный вкус без добавления большого количества жира.

Ингредиенты

  • 1/2 груши
  • 1/4 стакана овсяных хлопьев
  • 1 чашка овсяного молока
  • 2 чайные ложки меда
  • 1/2 стакана льда
  • 1/4 чайной ложки молотого кардамона

Приготовление

Смешай все в блендере. Взбивай на слабой скорости до однородной массы, затем 1-2 минуты заверши взбивание на быстрой скорости.

2 Малиново-персиковый смузи

Согласно исследованию 2016 года, в котором приняли участие более 1200 человек, увеличение потребления ягод приводит к снижению уровня плохого холестерина. Вероятно, все это благодаря высокому количеству клетчатки и антиоксидантов.

В дополнение этот коктейль имеет идеальный баланс насыщенных жиров и клетчатки. В нем содержится 7 граммов клетчатки без единого грамма жира.

Ингредиенты

  • 1/2 стакана свежей или размороженной малины
  • 1/3 стакана апельсинового сока
  • 300 г нежирного ванильного греческого йогурта
  • 1/2 стакана свежих или размороженных ломтиков персика
  • 1 спелый банан, нарезанный кусочками
  • 1 столовая ложка меда
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • свежая малина для украшения (по желанию)

Приготовление

В блендере смешай малину и апельсиновый сок до получения однородной массы. Разлей по двум стаканам.

Вымой блендер. Смешай в нем йогурт, персики, банан, мед и имбирь до получения однородной массы. Разлей сверху по тем же стаканам.

Перемешай ложкой. При желании сверху можно выложить свежую малину.

3 Морковно-банановый смузи

Для снижения уровня холестерина морковный торт вряд ли будет полезен, но этот коктейль по вкусу ничуть ему не уступает, а вот для организма куда лучше. Его ингредиенты не только снижают холестерин, вся смесь буквально может заменить тебе полноценный обед и дать сытость надолго.

Ингредиенты

  • 1/4 стакана очищенной и мелко натертой моркови (примерно 2 маленькие морковки)
  • 1/4 стакана консервированного нута, очищенного и промытого
  • 1 замороженный банан, разрезанный на кусочки
  • 1 чашка растительного молока
  • 1 столовая ложка мягкого сыра
  • 1/2 столовой ложки семян льна
  • 1/8 чайной ложки молотой корицы
  • 1/8 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/8 чайной ложки ванильного экстракта

Приготовление

Смешай все в блендере. Взбивай на слабой скорости до однородной массы, затем 1-2 минуты заверши взбивание на быстрой скорости.

4 Зеленый палео-смузи

Не все рецепты, рекламируемые как Палео, полезны для нашего уровня холестерина (к примеру, в этой диете много красного мяса). Но этот экологически чистый коктейль — отличный выбор для его снижения. Вместо того, чтобы нагружать тебя насыщенными жирами, он содержит полезные мононенасыщенные жиры из авокадо и омега-3 кислоты из льняного семени, которые не только снижают уровень плохого холестерина — они также могут немного повысить уровень хорошего.

Ингредиенты

  • 3/4 стакана миндального молока
  • 1/2 авокадо
  • 1/2 стакана шпината
  • 1/2 банана, нарезанного ломтиками
  • 1/2 столовой ложки перемолотого льняного семени

Приготовление

Смешай все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

5 Апельсиново-свекольный смузи

Свекла в коктейле не только придаст роскошный цвет, но и обеспечит снижение уровня холестерина. А апельсин еще больше увеличит содержание клетчатки и витаминов.

Ингредиенты

  • небольшая, предварительно сваренная свекла
  • апельсин, очищенный от кожуры
  • 1 чайная ложка свежего тертого имбиря
  • 170 г свежевыжатого апельсинового сока
  • 1/2 стакана льда

Приготовление

Смешай все в блендере. Взбивай на слабой скорости до однородной массы, затем 1-2 минуты заверши взбивание на быстрой скорости.

Рекомендуем