Звезды кино и эстрады, как многие домохозяйки, любят проводить время за приготовлением вкусных блюд. Они с удовольствием делятся своими рецептами в соцсетях, и нам можно многому у них научиться. О кулинарных секретах мировых звезд поведала Лера Родимова — фудблогер с миллионной аудиторией.
Леди Гага
У знаменитой американской певицы страсть к кулинарии в крови. Ее отец — известный ресторатор с итальянскими корнями, поэтому Леди Гага любит побаловать гостей пастой собственного приготовления. Знаменитости и шеф-повара, которые попробовали ее блюда, утверждают, что звезда эстрады — настоящий эксперт в этом деле.
Леди Гага называет кулинарию лучшим способом релакса. Она даже выпустила вместе с отцом книгу рецептов. Ее коронные блюда — равиоли с мускатной тыквой и базиликом, а также паста с соусом болоньезе. Но, как признается сама звезда, готовит она достаточно редко, посвящая больше времени музыки.
Кэмерон Диаз
Звезда, расставшись с актерской профессией, посвятила себя семье и всерьез увлеклась новым хобби — кулинарией. Она готовит по три раза в день и очень любит баловать родных своими творениями.
Звездный рецепт: «Вегетарианские роллы»
Это одно из коронных блюд актрисы.
Ингредиенты
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лук-шалот — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Листы нори
- Имбирь маринованный — 1 шт.
- Брокколи
- Соевый соус — 2-3 ст.л.
- Лимонный сок — 1-2 ст.л.
- Винный уксус — по желанию
- Соль — по вкусу
- Паста тахини — по вкусу
Приготовление
- Чтобы их приготовить, нарежьте соломкой 1 морковь, опустите ее в винный уксус и обильно посолите. В такую же уксусную смесь окуните нашинкованный кольцами репчатый лук.
- Измельчите 1 головку лука-шалота и обжарьте его в разогретом растительном масле. Достаньте луковые кольца из винного уксуса, разложите на бумажном полотенце и промокните.
- Авокадо очистите от кожуры и нарежьте соломкой.
- На листы нори выложите авокадо, луковые кольца, морковь, маринованный имбирь, ростки брокколи.
- Соевые соус смешайте с лимонным соком, добавьте немного воды.
- В пасту тахини добавьте подготовленную смесь и выложите несколько ложек заготовки поверх начинки.
- Заверните листы. Ешьте, окуная в соевый соус с лимоном.
Звездный рецепт: «Цветная капуста «Крылышки»
Кинозвезда Кэмерон Диаз в своем Инстаграме поделилась с подписчиками еще одним интересным рецептом цветной капусты.
Ингредиенты
- Цветная капуста — 1 шт.
- Мука — 1-2 ст.л.
- Молоко — 50 мл
- Паприка — 0,5 ч.л.
- Луковый и чесночный порошок — 0,5 ч.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Соус для заправки — по желанию
- Растительное масло — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сметана — по вкусу
Приготовление
- Капусту очистите от листьев и разберите на соцветия. Замесите кляр из муки и молока, добавив в него 0,5 ч. л. паприки, лукового и чесночного порошка.
- Поставьте сотейник на огонь и выложите в него немного сливочного масла. Добавьте ваш любимый соус для заправки и продолжайте нагревать, регулярно помешивая.
- Цветную капусту полейте растительным маслом. Смешайте в отдельной посуде соль, паприку, чесночный и луковый порошок, посыпьте капусту подготовленной смесью.
- На противень выложите пергамент, на него — цветную капусту. Запекайте в духовке до готовности.
- Затем полейте ранее подготовленным соусом и продолжайте запекать еще в течение 5-7 минут. Подавайте со сметаной.
Джулия Робертс
Популярная американская актриса с кулинарией на «ты». Она уверяет, что может приготовить любое блюдо. Чаще всего для себя и троих детей делает рыбу, а по праздникам удивляет гостей едой домашнего приготовления.
Дети Джулии в восторге от ее кулинарных навыков. Они уверены: их мама вполне бы могла открыть свой ресторан.
Звездный рецепт: «Слим-салат»
Кинозвезда поделилась своим рецептом слим-салата, который поможет похудеть и при этом не испытывать голод.
Ингредиенты
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец — 4 шт.
- Яблоко — 2 шт.
- Лайм — 1 шт.
- Зеленый лук — по вкусу
- Креветки — 400 г
- Оливковое масло — по вкусу
- Лимонный сок — по вкусу
Приготовление
- Возьмите 1 авокадо, 4 огурца и 2 яблока и нарубите мелкими кусочками.
- Добавьте к смеси нарезанный дольками лайм, зеленый лук и отваренные креветки.
- Полейте блюдо заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
Селена Гомес
Певица Селена Гомес известна своими разносторонними увлечениями. Она не только поет, но и снимается в кино, а также ведет кулинарное шоу Selena + Chef. Телезвезда вместе с известными шеф-поварами готовит различные блюда, которые подойдут и опытным кулинарам, и обычным домохозяйкам.
В период самоизоляции Селена проводила шоу с использованием видеосвязи. Сама певица не может сказать о себе как о хорошем поваре, но она стремится к этому и совершенствует кулинарные навыки благодаря регулярным встречам с профессионалами в рамках своей передачи.
Правда, порой Селена любит отступать от правил здоровой пищи и иногда предпочитает шоколад и попкорн с рассолом и соусом табаско, а посещая рестораны, заказывает блюда сильной прожарки.
Джессика Альба
Американская кинозвезда любит готовить для своего мужа и троих детей. Она предпочитает полезные и вкусные блюда. Например, летом часто делает салаты из томатов, капусты и авокадо, поджаривает на гриле куриные крылышки или цыплят.
-
Не пропустите
Когда холодает, Альба готовит мясо в духовке. Она обожает блюда из овощей с заправкой из оливкового масла, специй и трав. Но главное ее пристрастие — это острая пища. Как признается сама кинозвезда, в ее холодильнике всегда найдется несколько жгучих соусов. Любовь к острым блюдам разделяет и ее дочь Онор.
Готовит Альба довольно часто, в том числе и для гостей. Она признается, что для нее это способ расслабиться и снять стресс.
Звездный рецепт: «Индюшиные котлеты»
Джессика Альба предлагает оригинальный рецепт индюшиных котлет.
Ингредиенты
- Фарш — 1 кг
- Панировочные сухари — 1 ст.
- Морковь — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Специи — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу
- Куриный бульон — 0,5 ст.
Приготовление
- В большой посуде соедините 1 кг фарша, 1 стакан панировочных сухарей, 1 мелко нарезанную морковь и 1 кабачок, 1 яйцо и нашинкованную луковицу.
- Все продукты перемешайте до получения однородной массы. По желанию добавьте специи.
- Сформируйте из фарша шарики и обжаривайте на оливковом масле.
- Затем налейте в сковороду 0,5 ст. куриного бульона и тушите, пока жидкость не выпарится.
Ева Лонгория
До своего дебюта в кино Ева Лонгория работала в сфере продовольствия. Владелица двух ресторанов даже выпустила книгу с рецептами, где раскрыла тайну своего любимого мексиканского супа с курицей и тортильями. В этом издании актриса выразила благодарность своей сестре, которая научила ее готовить.
-
Не пропустите
Ева Лонгория обожает мексиканскую кухню. В блюдах, которые она предпочитает, всегда много сыра: чалупа (вариант пиццы), тако (кукурузные тортильи с начинкой), тостада, флаутас, энчилада (разновидности тортильи с начинкой). Удивительно, но постные лепешки с начинкой низкокалорийные, поэтому отлично подойдут даже тем, кто желает сбросить лишний вес.
Звездный рецепт: «Шампиньоны для веганов»
В сети Ева Лонгория поделилась интересным рецептом шампиньонов, которые по вкусу напоминают яйца. Блюдо отлично подходит для веганов.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 1 кг
- Рассол от маринованных огурцов
- Фасоль — 400 г
- Вегетарианский майонез — по вкусу
- Чесночный и луковый порошок — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Паприка — по вкусу
- Укроп — 2-3 пучка
Приготовление
- Грибы промойте и срежьте с них шляпки, последние замочите на ночь в рассоле от маринованных огурцов.
- Утром приступаем к приготовлению. Фасоль сварите и измельчите блендером до состояния пасты, добавьте немного рассола.
- Смешайте заготовку с вегетарианским майонезом, чесночным и луковым порошком, свежим укропом и солью.
- Пасту выложите в грибные шляпки и посыпьте паприкой.
Кортни Кардашьян
Сестра известной модели Ким Кардашьян предпочитает здоровую пищу. Кортни обожает готовить для своей семьи. Когда родился ее первый сын Мейсон, актриса и бизнесвумен сама делала для него натуральное детское питание из паровых овощей и фруктов.
Сегодня 42-летняя звезда радует семейство и гостей дома блинчиками, пастой, а себе готовит менее калорийные блюда. Не отстает от сестры Ким Кардашьян.
Она радует подписчиков появлением на кухне. И хотя состояние позволяет ей нанимать любых поваров, она любит побаловать родных супчиком, макаронами с куриными ножками и десертом собственного приготовления.
Кайли Дженнер
Младшая сестра Кортни Кардашьян тоже интересуется кулинарией. Она делится любимыми рецептами на своем сайте, где есть раздел под названием «Готовим вместе с Кайли».
Звезда удивительно вкусно готовит курицу, но и выпечка у нее получается не менее удачно. На своем интернет-ресурсе Кайли поделилась рецептом кексов.
Звездный рецепт: «Капкейки от Кайли»
Ингредиенты
- Сливочное масло — 200 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо — 4 шт.
- Ваниль — 1 ч.л.
- Мука — 700 г
- Молоко — 300 мл
- Разрыхлитель — 1 пакетик
- Соль — по вкусу
Приготовление
- 200 г сливочного масла и 200 г сахара взбейте миксером. Добавьте 4 яйца и немного ванили. Постепенно введите 700 г муки.
- Добавьте 300 мл молока, зеленый краситель и снова взбейте миксером. Не забудьте пакетик разрыхлителя и немного соли.
- Выложите в каждую формочку для кексов по 1 ст. л. смеси и выпекайте при температуре 200 градусов около 20 минут.
- Когда кексы остынут, украсьте их любимым кремом.
Риз Уизерспун
Звезда Голливуда, несмотря на занятость, находит время для домашних дел и кулинарии. Она очень любит готовить и часто демонстрирует рецепты подписчикам в соцсетях. Риз Уизерспун — автор книги Whiskey in a Teacup, где она делится секретами лазаньи и семейного печенья на сыворотке.
Звездный рецепт: «Полезный смузи»
Одним из самых простых и вкусных рецептов она считает фруктово-овощной смузи. Для его приготовления Риз использует любую зелень (шпинат, салат), яблоки, груши, бананы и лимон. Все ингредиенты нужно нарезать и погрузить в блендер, добавить кокосовую воду и измельчить. По желанию в блюдо можно ввести пасту тахини, молотые орехи или зерна.
Гвинет Пэлтроу
Актриса — поклонница здорового образа жизни. Она основала собственный проект, посвященный этой теме. Кроме того, звезда занимается популяризацией полезной пищи и даже выпустила собственную книгу рецептов «Чистая тарелка».
Для приготовления блюд Гвинет любит использовать овощи и зелень с собственного огорода. Она обожает выпечку и итальянскую кухню. Блюдо, к которому звезда питает особую слабость — чоппино (густой рыбный суп).
