Мелисса: полезные свойства и рецепты напитков

Давай узнаем, что думают о мелиссе современная наука и медицина. 

Лечебные свойства мелиссы

Листья содержат такие масла, как: линалоол, гераниол, цитронеллол; дубильные вещества (урсоловая и олеиновая кислоты) и органические кислоты. Экстракт обладает мощным седативным действием, является хорошим успокоительным, имеет противорвотный и слабительный эффект. В народной медицине мелиссе приписывают противовирусные, противовоспалительные свойства. 

Помогает при: 

• нарушении сна, тахикардии и нервных расстройствах — летучие масла снижают чувствительность нервной системы;
• тошноте — мятно-лимонный аромат помогает справиться с токсикозом у беременных женщин;
• высыпаниях на коже — компрессы и примочки из листьев мелиссы уменьшают воспаление, борются с бактериями, заживляют мелкие царапины;
• гриппе, герпесе — борется с вирусными заболеваниями;
• нарушениях обмена веществ и «женских» болезнях — нормализует гормональный фон; 
• зубных болях, ушибах — снижает болевые ощущения, обладает успокаивающими свойствами; 
• хронической усталости — помогает расслабиться после серьезных нагрузок;
• ожогах, трофических язвах, пролежнях — ускоряет регенерацию клеток, дезинфицирует и заживляет;
• повышенном давлении и атеросклерозе. 

В аптеках можно купить сухую мелиссу и травяные сборы: встречаются капсулы, настойки и таблетки. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, перед применением проконсультируйся с врачом!

Вред для здоровья при употреблении мелиссы

Не рекомендуется пить чай и настойки людям с пониженным давлением. Поскольку мелисса обладает седативным действием, ее нельзя принимать с другими успокоительными, садиться за руль или работать там, где требуется повышенное внимание. Успокаивающее действие может сказаться на потенции, так что мужчинам надо подходить с осторожностью к употреблению лимонной травы. 

Для чего еще используют траву мелиссу

При похудении

Растение не обладает жиросжигающим эффектом, но ее все равно используют в диетологии. 

Потому что:

• устраняет напряженность из-за  ограничений в рационе;
• ускоряет обмен веществ;
• нормализует аппетит;
• выводит лишнюю жидкость;
• обладает слабительным эффектом;
• насыщает витаминами при низкой калорийности.

Важно: чай с мелиссой нужно пить без сахара и других подсластителей!

В гинекологии

Замечено положительное влияние на женский организм при лечении гинекологических заболеваний:

• бесплодие — трава убирает напряжение, нарушение цикла, снижает воспаление органов малого таза. Рекомендуют принимать отвары и делать компрессы на низ живота;
• климакс — убирает головные боли, снижает раздражительность, нормализует сон;
• гинекологические заболевания — помогает при лечении кисты яичника, эндометриозе, нормализует гормональный фон;
• сексуальная дисфункция — помогает успокоиться, лечит неврозы. 

Как собирать и заготавливать мелиссу

Для заготовки лучше использовать траву, выращенную в собственном саду или на подоконнике. Правда, комнатное растение не такое полезное, как растущее в естественной среде. 

Сбор

Сырье собирают до начала цветения травы, обычно этот срок приходится на июнь или июль — зависит от региона. Для сбора выбирают теплую и солнечную погоду, срезают верхнюю часть кустика. Для чая подходит и цветущее растение, так как содержит меньше масел, но более ароматное. 

Сушка

Собранную траву раскладывают тонким слоем на ровную поверхность и оставляют на воздухе под навесом. Если погода сырая и влажная, переносят заготовку  в помещение. В духовке сушить не рекомендуется — губительно для витаминов и полезных свойств. 

Заморозка в формочках

Мелиссу в кубиках льда можно добавлять в освежающие напитки и чаи. В косметических целях — протирать лицо для тонизирующего эффекта. Свежие листочки моют и выкладывают по 1-2 штуки в ячейки, заливают очищенной водой, убирают в морозильную камеру. По мере затвердевания перекладывают в пакет, заливают новую партию. 

Засахаренные листья

В этом случае мелиссу используют для украшения десертов, напитков. Взбивают яичный белок, обмакивают листок и обваливают в сахаре. Затем раскладывают на противень и отправляют в духовку на 20 минут при жаре 90 градусов. Хранить сладкие листочки можно не более 5 суток. К сожалению, после обработки многие полезные свойства теряются.  

Как сделать чай с мелиссой и какая от него польза

Черный или зеленый чай 

Лимонная трава — одна из самых любимых и ароматных добавок к черному и зеленому чаю. 

Эффект зависит от того, в какой напиток добавлена веточка растения. Например, несколько листочков в черном чае — прекрасный вариант для завтрака, если впереди ждет тяжелый рабочий день. Такой напиток тонизирует, помогает проснуться. 

Если в голову лезут неприятные мысли и мешают уснуть — добавь мелиссу в зеленый чай, выпей перед сном. Сочетание зеленого чая и лимонной травы успокаивает, помогает заснуть. 

Как правильно заваривать мелиссу? Самый простой вариант — добавить листочки или веточку в уже готовый черный или зеленый чай, дать настояться в течение 15 минут. 

Успокоительный чай 

При сильном стрессе можно приготовить напиток из мелиссы без чая. Для этого подойдет и свежая, и сушеная трава. Ложку измельченных листьев заливают стаканом горячей воды (не кипятком), накрывают крышкой и настаивают 30 минут. За это время лимонная трава раскрывает аромат и полезные свойства. После употребления напитка не рекомендуется садиться за руль и пить другие седативные препараты. Если беспокойство и стресс не проходят, лучше обратиться к врачу. 

Чай с пряностями

Мелисса прекрасно сочетается с мятой. А пряности добавляют напитку нотку пикантности. Такой чай хорошо пить в осенне-зимний период, так как он спасает от простуды. 

Ингредиенты: 

• мелисса (сухая) — 1 ч.л.;
• мята — 2 кубика льда;
• корица — 1 палочка;
• душистый перец — 2 горошка;
• кардамон — 4 зернышка;
• сушеная апельсиновая цедра — 1 ч.л.

Приготовление:

1. В чайник высыпать специи, травы. Залить кипящей водой и дать настояться 5 минут.
2. Добавить в емкость кубики с мятой, подождать еще 3 минуты. 
3. В чай можно добавить мед или сахар. Употребляют в горячем и холодном виде. 

Чай с малиной

Мелисса, зеленый чай и малина — отличный вечерний напиток. Его пьют зимой, чтобы согреться, и летом для тонизирующего эффекта. 

Ингредиенты:

• вода — 12 стаканов;
• пакетированный зеленый чай — 5 штук;
• малина свежая или замороженная — 200 г;
• веточка мелиссы — 2 штуки;
• сахар — 1 стакан. 

Приготовление:

1. Воду кипятят (1 стакан) с сахаром до полного растворения. 
2. В сироп опускают малину и веточки лимонной травы, варят 10 минут.
3. Заваривают зеленый чай из остатков воды и остужают. Смешивают с малиновым сиропом. При желании добавляют лимон. 

Чай с цитрусами

Лимонная трава и цитрус — отличный тандем, который обладает успокаивающим эффектом, ярким ароматом. Не рекомендуется людям с аллергией на цитрусы. 

Ингредиенты:

• мелисса — 1 веточка;
• лимон (или апельсин) — половина фрукта;
• вода — 1 л;
• мед — по вкусу.

Приготовление:

1. Промыть траву в холодной воде, нарезать кружочками лимон или апельсин. 
2. Веточку мелиссы измельчить, положить в чайник, добавить цитрус. Залить кипятком, дать настояться 10 минут.
3. Добавить сахар или мед, при желании — палочку корицы.