Почему пригорает
Как отмыть:
1. Кипячение
2. Соль
3. Сода
4. Уксус
5. Активированный уголь
6. Хозяйственное мыло
7. Лимонная кислота
8. Горчичный порошок
9. Зубная паста
10. Кофе
11. Нашатырный спирт
12. Газировка
13. Кетчуп
14. Алюминиевая фольга
15. Лимоны
Особенности чистки разных поверхностей:
- нержавейка
- антипригарное покрытие
- алюминий
- эмаль
Почему пища пригорает
Нагар на посуде — это кусочки пригоревшей пищи. Сложность в том, что он практически не растворяется, поэтому трудно очистить.
Причины, почему появляется нагар:
- Материал посуды — если кастрюля подобрана неправильно, то пища может пригорать. Например, лучше не кипятить молоко в эмалированном ковше. Для этого продукта подходит нержавейка.
- Некачественное мытье — при готовке жир остается на стенках кастрюли. Если тщательно не отмывать, жир будет наслаиваться.
- Поврежденная поверхность — еда будет пригорать, если есть царапины или сколы. Такую посуду стоит заменить.
Если продукты пригорели так сильно, что образовалась черная корка, для очистки понадобится мощное средство.
Как отмыть пригоревшую кастрюлю
Не спеши выкидывать испорченную посуду, есть недорогие домашние средства очистки.
1. Кипячение
Это самый безопасный способ, потому что он не повреждает материал кастрюли. Наполни емкость водой, капни немного геля для посуды, поставь на огонь, доведи до кипения и подержи на плите еще 5-10 минут.
2. Соль
Средство можно использовать практически на любых материалах — нержавейке, эмали, чугуне, тефлоне и алюминии. Насыпь половину стакана соли и налей воды так, чтобы накрыла нагар. Оставь посудину на ночь или 7-8 часов. Промой средством для мытья посуды. Можно добавить соль при кипячении или замачивании.
3. Сода
Подойдет для серьезных загрязнений. Смешай соду с водой до состояния пасты или кашицы. Нанеси на пригоревшие участки и оставь на 8-10 часов. После этого промой кастрюлю с гелем для посуды.
4. Как отмыть кастрюлю от пригоревшего нагара уксусом
Средство нельзя использовать для эмалированных кастрюль. Залей дно столовым уксусом 9%, накрой пленкой и оставь на ночь. Затем удали нагар средством для посуды. На сильных загрязнениях можно попробовать тандем уксуса и соды. В процессе взаимодействия будет выделяться много пены, которая поможет избавиться от нагара.
5. Активированный уголь
Уголь подходит для легких загрязнений. Раскроши 10 таблеток и засыпь их в посудину. Залей теплой воды на 2-3 см и оставь на пару часов, затем потри жесткой стороной посудной губки. Если не помогает, вместо губки возьми щетку.
6. Хозяйственное мыло
Очистить кастрюлю от нагара поможет мыльный раствор. Натри брусок хозяйственного мыла, положи стружку и залей горячей водой.
7. Как очистить пригоревшую кастрюлю лимонной кислотой
Кислота справляется на ура с жирным налетом и пригаром. По принципу действия напоминает уксус, поэтому нельзя использовать для эмалированных кастрюль. Залей пакетик лимонной кислоты литром воды, поставь на плиту, доведи до кипения и оставь откисать на 2-3 часа. Нагар легко снимается губкой для посуды.
8. Горчичный порошок
Горчица выручает во многих хозяйственных вопросах. Не пахнет и действует мягко на материалы. Средство справится только со слабым налетом. Насыпь в кастрюлю 2-3 столовые ложки порошка и разведи до состояния кашицы. Оставь средство на 3-4 часа, отполируй дно губкой и хорошо промой под водой.
9. Зубная паста
Зубную пасту хорошо использовать для посуды из тефлона и нержавейки. Нанеси пасту на пригоревшее место толстым слоем и оставь на 2 часа. Вернись и промой загрязнение мягкой губкой и теплой водой.
10. Кофе
Кофейный жмых хорошо удаляет пригоревшее молоко. Перемешать остатки кофе с водой до состояния кашицы, нанести на пригоревший участок. Через 2-3 часа протри губкой и смой водой. Этот способ очистки подходит даже для «нежных» поверхностей, включая эмаль.
11. Нашатырный спирт
Нашатырный спирт давно используется в быту для очистки сложных загрязнений.
12. Газировка
В составе газировок типа Coca-Cola есть ортофосфорная кислота, которая эффективно очищает металлические поверхности. Налей газированную воду в посудину и возвращайся через 8 часов. Для удаления стойкого налета можно прокипятить жидкость в кастрюле. После процедуры смой остатки нагара жидкостью для посуды.
13. Пригорела кастрюля, как очистить кетчупом
Кетчуп должен быть достаточно кислым, чтобы отмыть пригоревшее загрязнение. Обычно его используют для восстановления блеска на потускневших кастрюлях. Покрой нагар тонким слоем соуса, оставь на 15 минут и хорошо промой водой.
14. Алюминиевая фольга
Фольгу нельзя использовать на кастрюлях с антипригарным покрытием. Способ достаточно простой и не требует больших усилий.
15. Лимоны
Разрежь 2-3 плода на четвертинки, помести в грязную посуду, залей водой, доведи до кипения и провари еще 5-10 минут. Кусочки пригоревшей пищи будут всплывать на поверхность. Выключи плиту, дай остыть, удали остатки губкой. Лимоны не только хорошо отмывают нагар, но и удаляют неприятный запах.
Особенности очистки в зависимости от металла
Не все средства одинаково эффективны на разных поверхностях.
Нержавейка
Нержавеющая сталь не вступает в химическую реакцию с агрессивными веществами, поэтому можно использовать кислоту, соль, соду, горчичный порошок.
Антипригарное покрытие
Очень чувствительная поверхность к обработке абразивами и химикатами. Использовать замачивание, кипячение, можно протирать кашицей из горчичного порошка.
Алюминий
Разрушается при воздействии средств с хлором. Подойдет длительное вымачивание, рецепты с лимонной кислотой. Плохо реагирует на абразивы, мытье только мягкой губкой.
Эмаль
Нагар на эмалированном покрытии лучше отмачивать. Для чистки не стоит применять кислоты, эмаль может разрушиться. Хороший выбор — пищевая сода или горчица.
