Полосатая пасха

Ингредиенты

• горького шоколада - 200 г
• сливок - 500 мл
• грецких орехов - 200 г
• творога - 700 г
• сливочного масла - 100 г
• сахарной пудры - 4 ст. л.

Шоколад растопить на водяной бане, добавить половину сливок, перемешать. Грецкие орехи порубить ножом. Оставшиеся сливки взбить в крепкую пену.

Творог протереть через сито и разделить на 2 части. В одну часть творога добавить взбитые, сливки, сливочное масло, сахарную пудру, орехи. Во вторую — шоколад. Перемешать.

Пасочницу выстелить марлей (или полотняной салфеткой) и выложить слоями светлую и темную творожную массу. Сверху положить легкий пресс и поставить на 6-8ч в холодильник.

Перед подачей перевернуть на тарелку и украсить.