Овсяное печенье

Ингредиенты

• геркулес - 100 г
• мука - 50 г
• сливочное масло комнатной температуры - 70 г
• сахар - 70 г
• яйцо - 1 шт.
• грецкие орехи - 50 г
• изюм - 50 г
• разрыхлитель - 0,5 ч. л.
• корица, соль - щепотка

Приготовление

Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде. Дать полностью остыть, затем порубить ножом. Изюм промыть в горячей воде и обсушить.

Сливочное масло взбить с яйцом и сахаром. В сливочно-яичную массу добавить муку, геркулес, разрыхлитель, соль, корицу и хорошо перемешать. Затем положить изюм и грецкие орехи, замесить тесто. При помощи чайной ложки выложить тесто на пергамент.

Выпекать печенье до золотистого цвета в течение 15–20 мин в предварительно разогретой 180⁰С духовке.

Готовое печенье переложить на решетку. Дать остыть, затем хранить в герметичном контейнере.

Печенье с конфетами

Пломбир в шоколадном печенье

Домашнее печенье в подарок: 6 необычных рецептов