Loading...
Lisa.ru
21.01.2016

Суп с индейкой

Lisa.ru
21.01.2016
Loading...

Чтобы приготовить суп с индейкой, сухую фасоль замочить на ночь в холодной воде. Утром филе индейки залить 3 л холодной воды, поставит на огонь, довести до кипения и варить под крышкой на маленьком огне 1 ч. Затем получившийся бульон процедить, филе индейки нарезать небольшими кусочками. В бульон положить набухшую фасоль и варить 30 мин. Морковь […]

Ингредиенты

  • сухая фасоль - 100 г
  • филе индейки - 600 г
  • морковь - 1 шт.
  • луковица - 1 шт.
  • картофель - 4 шт.
  • замороженная брокколи - 200 г
  • рубленая зелень укропа и петрушки - по 1 ст. л.
  • соль, молотый черный перец - по вкусу

Чтобы приготовить суп с индейкой, сухую фасоль замочить на ночь в холодной воде. Утром филе индейки залить 3 л холодной воды, поставит на огонь, довести до кипения и варить под крышкой на маленьком огне 1 ч. Затем получившийся бульон процедить, филе индейки нарезать небольшими кусочками. В бульон положить набухшую фасоль и варить 30 мин.

Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и порубить. Картофель вымыть, очистить и нарезать брусочками. Овощи положить в суп и варить 10 мин. Добавить брокколи, посолить, поперчить и варить 5 мин. Готовый суп разлить по тарелкам, в каждую положить кусочки филе индейки и рубленую зелень.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен