Lisa.ru
21.01.2016

Суп с индейкой

Чтобы приготовить суп с индейкой, сухую фасоль замочить на ночь в холодной воде. Утром филе индейки залить 3 л холодной воды, поставит на огонь, довести до кипения и варить под крышкой на маленьком огне 1 ч. Затем получившийся бульон процедить, филе индейки нарезать небольшими кусочками. В бульон положить набухшую фасоль и варить 30 мин. Морковь […]

Суп с индейкой

Нам понадобится

Приготовление

  1. Ингредиенты

    • сухая фасоль — 100 г
    • филе индейки — 600 г
    • морковь — 1 шт.
    • луковица — 1 шт.
    • картофель — 4 шт.
    • замороженная брокколи — 200 г
    • рубленая зелень укропа и петрушки — по 1 ст. л.
    • соль, молотый черный перец — по вкусу

    Чтобы приготовить суп с индейкой, сухую фасоль замочить на ночь в холодной воде. Утром филе индейки залить 3 л холодной воды, поставит на огонь, довести до кипения и варить под крышкой на маленьком огне 1 ч. Затем получившийся бульон процедить, филе индейки нарезать небольшими кусочками. В бульон положить набухшую фасоль и варить 30 мин.

    Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и порубить. Картофель вымыть, очистить и нарезать брусочками. Овощи положить в суп и варить 10 мин. Добавить брокколи, посолить, поперчить и варить 5 мин. Готовый суп разлить по тарелкам, в каждую положить кусочки филе индейки и рубленую зелень.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты