Куриные ножки на гриле

Приготовление

1. 

   Ингредиенты

   • Корень имбиря — 5 см
   • Чеснок — 2 зубчика
   • Темное пиво — 200 мл
   • Соль — 1 ст. л.
   • Мед — 1 ст. л. меда,
   • Тмин — 1 ч. л.
   • Молотый перец чили — 1 ст.л.
   • Куриные голени — 8 шт
   • Баклажан — 1 шт.
   • Помидоры — 4 шт
   • Растительное масло — 4 ст.л.
   • Молотый черный перец — по вкусу

   Для маринада вам необходимо корень имбиря натереть на мелкой терке. Чеснок мелко порубить. Тмин измельчить. Соединить имбирь, чеснок, мед, тмин, соль и молотый перец чили. Залить пивом и перемешать.

   Куриные ножки залить получившимся маринадом, верх миски затянуть пленкой и убрать в холод на 4 часа. Баклажан нарезать кружками, помидоры разрезать на половинки. Куриные ножки обжарить на гриле вместе с овощами. Перед подачей можно украсить зеленью.