Вишневое варенье с шоколадом

Приготовление

1. Ингредиенты

   • На 2 банки по 500 мл — 1,5 кг вишни
   • сахара — 800 г
   • горького шоколада — 100 г

   Вишню вымыть, обсушить и удалить косточки. Ягоды засыпать сахаром и оставить на 1 ч. Шоколад натереть на крупной терке и убрать в холодильник. Вишню в сахаре, помешивая, довести до кипения. Варить 5 минут, снимая пенку.

   Дать остыть. Снова довести до кипения, варить 10 мин и снова дать остыть. Затем довести до кипения, добавить шоколад, перемешать и варить еще 5 мин.

   Разложить по стерилизованным банкам, закатать и перевернуть. Дать остыть.