Кускус с овощами

Ингредиенты

• Маленькая морковь - 1 шт.
• Сладкий перец - 1/2 стручка
• Небольшой цукини - 1/2 часть
• Растительное масло - 4 ст. л.
• Кускус - 150 г
• Куриный бульон - 200 мл
• Соль - по вкусу

Морковь, мякоть сладкого перца и цукини нарезать кубиками. В сотейнике нагреть растительное масло, положить морковь и жарить 3 минуты. Затем добавить остальные подготовленные овощи и жарить все вместе 5 минут.

Влить бульон и довести до кипения. Немного посолить, добавить кускус и быстро перемешать. Накрыть крышкой и держать на маленьком огне 7-10 минут.