Овсяная каша с орехами

На 2 порции:

• 300 мл молока
• щепотка ванилина
• 150 г овсяных хлопьев
• 50 г очищенных грецких орехов
• 100 клюквы
• 2 банана

Приготовление: 

Молоко налить в небольшую кастрюлю, добавить ванилин и довести до кипения на сильном огне. 

Всыпать овсяные хлопья, при помешивании снова довести до кипения и варить 5 мин. на минимальном огне. Затем огонь выключить, кастрюлю закрыть, укутать полотенцем и оставить на 15 мин. в теплом месте. 

Очищенные грецкие орехи, помешивая, подрумянить на сковороде без добавления масла до появления приятного аромата. Дать остыть и мелко порубить. Клюкву вымыть и хорошо обсушить, разложив на бумажном полотенце.

Бананы очистить и размять вилкой. Можно подмешать немного лимонного сока. Теплую овсяную кашу перемешать с банановой массой и разложить по тарелкам. Украсить орехами и ягодами клюквы. Можно посыпать сахарной пудрой.