Паста для бутербродов
Необычный и вкусный вариант завтрака – полезней, чем обычный бутерброд с маслом и сыром!
Ингредиенты на 4 порции:
Для зеленой пасты:
- 300 г творога
- 30 г сметаны
- 30 г сливочного масла
- 50 г зелени
- 1 соленый огурец
- 1 зубчик чеснока
- соль
Для сладкой пасты:
- 300 г творога
- 30 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 50 г очищенных орехов
- по 30 г кураги и фиников
- цедра 1 апельсина
Приготовление:
Для «зеленой» несладкой пасты творог пропустить через частое сито, затем смешать со сметаной и растопленным сливочным маслом.
Зелень вымыть, хорошо обсушить на бумажном полотенце, затем мелко порубить. Соленый огурец мелко нарезать (можно также использовать маринованный). Чеснок очистить и пропустить через пресс. Зелень, огурец и чеснок добавить к творожной массе, перемешать и немного посолить.
Для сладкой пасты творог также пропустить через частое сито, перемешать с сахаром и растопленным сливочным маслом. Вместо сахара также можно использовать мед (как выбрать качественный читай здесь).
Орехи порубить, сухофрукты и цедру мелко нарезать. Соединить со сладкой творожной массой.
Несладкую зеленую пасту можно подать с ржаным хлебом, сладкую – с пшеничным.
