Сытный обед: рецепт пасты с говядиной и грибами

Ингредиенты на 4 порции:

• 2 ст. л. растительного масла
• 500 г рубленой говядины
• 1 зубчик чеснока
• 1 луковица
• 500 г протертых томатов
• 500 мл бульона
• 1 ч. л. сушеной душицы
• 200 г шампиньонов
• 250 г мелкой пасты
• 2 веточки петрушки
• 50 г тертого сыра
• соль
• молотый черный перец

Приготовление:

В сотейнике нагреть растительное масло, выложить в него говядину и, помешивая вилкой, жарить на среднем огне до изменения цвета. 

Чеснок и лук очистить, мелко порубить. Добавить к мясу, перемешать и жарить все вместе 5 мин. 

Подмешать томаты, влить бульон и тушить 10 мин на маленьком огне. Посолить, поперчить и приправить душицей. 

Шампиньоны крупно нарезать (еще 4 рецепта с вкусными грибами ищи по ссылке). Петрушку порубить и вместе с грибами добавить в сотейник.

Тушить 5 мин, затем всыпать пасту и тушить на маленьком огне под крышкой 20 мин. Перед подачей посыпать сыром.