Сытный обед: рецепт пасты с говядиной и грибами

Приготовление

1. Ингредиенты на 4 порции:

   • 2 ст. л. растительного масла
   • 500 г рубленой говядины
   • 1 зубчик чеснока
   • 1 луковица
   • 500 г протертых томатов
   • 500 мл бульона
   • 1 ч. л. сушеной душицы
   • 200 г шампиньонов
   • 250 г мелкой пасты
   • 2 веточки петрушки
   • 50 г тертого сыра
   • соль
   • молотый черный перец

   Приготовление:

   В сотейнике нагреть растительное масло, выложить в него говядину и, помешивая вилкой, жарить на среднем огне до изменения цвета. 

   Чеснок и лук очистить, мелко порубить. Добавить к мясу, перемешать и жарить все вместе 5 мин. 

   • 
     Как выбрать мясо? 5 правил от эксперта

   Подмешать томаты, влить бульон и тушить 10 мин на маленьком огне. Посолить, поперчить и приправить душицей. 

   Шампиньоны крупно нарезать (еще 4 рецепта с вкусными грибами ищи по ссылке). Петрушку порубить и вместе с грибами добавить в сотейник.

   Тушить 5 мин, затем всыпать пасту и тушить на маленьком огне под крышкой 20 мин. Перед подачей посыпать сыром.