Десерт с йогуртом и ягодами

Приготовление

1. Ингредиенты

   • Желатин — 20 г
   • Замороженная клубника — 200 г
   • Миндальное печенье — 200 г
   • Творог — 300 г
   • Натуральный йогурт — 300 г
   • Сахар — 150 г
   • Цедра лимона — ½ плода
   • Ломтики лимона — для украшения
   • Листочки мяты — для украшения

   Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Ягоды слегка разморозить и нарезать. Печенье искрошить.Формочки выстелить пищевой пленкой и на дно уложить печенье.

   Творог протереть через частое сито. Затем перемешать с йогуртом, сахаром и лимонной цедрой. Желатин распустить на горячей водяной бане и влить в творожную массу. Добавить клубнику и хорошо перемешать.

   Получившуюся массу разлить по формочкам на печенье и убрать в холодильник на 2 ч.