Рецепт на Масленицу: блинные мешочки

Приготовление

1. Ингредиенты: 

   • 1 яйцо
   • 2 ст. л. сахара
   • 500 мл молока
   • 1/2 ч. л.соды
   • 400 г муки
   • 4 ст. л. растительного  масла
   • 300 г мякоти говядины
   • 1 морковь
   • 1 луковица 
   • 20 г укропа
   • несколько перьев зеленого лука
   • соль 
   • молотый черный перец 

   Приготовление:

   Яйцо взбить с сахаром и щепоткой соли. Постепенно влить половину теплого молока и тщательно перемешать. Соду просеять с мукой, добавить к яично-молочной смеси и вымесить тесто. Постепенно развести его оставшимся молоком, влить 2 ст. л. растительного масла и слегка взбить. Затем добавить 150 мл кипящей воды и тщательно перемешать. Из получившегося теста испечь очень тонкие блинчики.

   • 
     Блины с мясом: 6 классных рецептов начинки (ты не сможешь остановиться)

   Говядину пропустить через мясорубку. Лук и морковь мелко нарезать. Зелень порубить. В сковороде нагреть оставшееся растительное масло и подрумянить лук с морковью. Добавить мясо и жарить на среднем огне 15 мин. Посолить и поперчить. Добавить укроп и перемешать. Начинку разложить по блинчикам, сформовать мешочки и обвязать их зеленым луком.