«Ракушки» с треской

Приготовление

1. Ингредиенты

   • филе трески — 400 г
   • красного сладкого перца — 1 стручок
   • сливок 33% жирности — 150 мл
   • петрушки — 2 веточки
   • крупных макаронных изделий в виде ракушек — 300 г
   • тертого сыра — 100 г
   • соль — по вкусу

   Филе трески отварить до готовности в кипящей подсоленной воде. Выложить на тарелку, дать остыть. Стручок сладкого перца смазать маслом и запечь в духовке до почернения кожицы. Охладить проточной водой и очистить. Пет­рушку мелко нарезать. Мякоть сладкого перца и треску измельчить в блендере. Добавить петрушку, сливки и посолить по вкусу. «Ракушки» отварить в кипящей подсоленной воде до готовности и промыть холодной проточной водой. Начинить приготовленной смесью, затем подогрет и посыпать тертым сыром.

2. хладить проточной водой и очистить. Пет­рушку мелко нарезать. Мякоть сладкого перца и треску измельчить в блендере. Добавить петрушку,