Паприкаш из курицы

Приготовление

1. Ингредиенты

   • мякоти куриного бедра — 400 г
   • луковица — 1 небольшая
   • растительного масла — 40 мл
   • молотой паприки — 5 г
   • зеленого сладкого перца — 1 стручок
   • помидор — 1 небольшой
   • сметаны — 80 г
   • сливок (жирность 22%) — 40 мл
   • муки — 1 ст. л.
   • соль — по вкусу

   Приготовление:

   Лук очистить и мелко нарезать. В кастрюле нагреть растительное масло и подрумянить лук до прозрачности. Снять с огня и перемешать с молотой паприкой.

   Куриную мякоть нарезать небольшими ломтиками, добавить в кастрюлю, посолить и перемешать. Тушить под крышкой на маленьком огне около 20 мин.

   Перец и помидор нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю вместе со сметаной и мукой, разведенной сливками.

   Перемешать, довести до кипения и тушить еще 10 минут, периодически помешивая. На стол подать в горячем виде.