Спагетти с цукини

Приготовление

1. Цуккини вымойте, обсушите бумажным полотенцем, срежьте кончики, плоды нарежьте тонкими полосками.

2. Помидоры черри вымойте и хорошо обсушите. В сотейнике распустите сливочное масло и обжарьте цуккини до золотистого цвета. Добавьте помидоры черри и жарьте 5 мин. Посолите, поперчите по вкусу, залейте овощным бульоном, добавьте мускатный орех и тушите 3 мин на маленьком огне.

3. Веточки базилика вымойте, обсушите, оборвите листочки, несколько оставьте для украшения, остальные мелко порубите.

4. Спагетти сварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.

5. Горячие спагетти перемешайте с тушеными овощами, рубленой зеленью и сразу подайте на стол. Украсьте листочками базилика.