Картофельные гнезда

Приготовление

1. Картофель очистите, крупно нарежьте, залейте горячей водой, добавьте приправу для картофеля и варите до готовности.

2. Воду слейте, в картофель добавьте горячее молоко, масло, яйца и сделайте пюре. Грибы и лук нарежьте, обжарьте на растительном масле. Посолите и поперчите.

3. Картофельное пюре поместите в кондитерский мешочек и выдавите небольшие «гнезда» на противень, выстланный бумагой для выпекания. Наполните их грибной начинкой и посыпьте сыром. Противень с картофельными «гнездами» поставьте в духовку на 15 мин при 180 ° С.