Name: Творожное суфле с ягодами
Cook time: 3 h 40 s
Yield: 4 portions
Ingredients: малина; слива; молоко; творог; миндаль; фундук; мука пшеничная; ваниль; плодово-ягодный сок; крахмал; сахар; яйцо; клубника

Творожное суфле с ягодами

порций

340

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

клубника

250 г
малина

250 г
плодово-ягодный сок

250 мл
ваниль

1 щепотка
крахмал

1 ст.л.
миндаль

1 ст.л.
фундук

1 ст.л.
творог

125 г
слива

25 г
мука пшеничная

25 г
молоко

150 мл
яйцо

2
сахар

40 г

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Клубнику крупно нарезать. Вскипятить сок, добавив ванилин. В сок положить ягоды и довести до кипения. Крахмал развести небольшим количеством воды и ввести в сок. При постоянном помешивании вновь довести до кипения и дать остыть.
Разогреть в сотейнике сливочное масло и слегка подрумянить муку. Влить молоко и, помешивая, вскипятить. Дать немного остыть. Желтки смешать с сахаром, творогом и молоком. Взбить и подмешать белки.
Формочки смазать сливочным маслом и посыпать молотыми орехами. Затем заполнить их творожной массой. Кексы выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200°, в течение 30—40 мин.