Рулеты из куриной грудки

Приготовление

1. Шпинат обжарить. Отжать, нарубить. Куриную грудку разрезать, отбить, посолить, поперчить, смазать сметаной. Выложить на курицу шпинат. Скатать в рулеты, сколоть шпажками. Обвалять в муке. Духовку нагреть до 180°. Рулеты обжарить на сковороде до золотистой корочки. Выложить в форму и поставить в духовку на 8—10 мин.

2. Помидоры нарезать. Чеснок очистить, порубить и вместе с помидорами слегка обжарить. Влить бульон и варить 2 мин. Добавить сливки, довести до кипения и приправить. Готовое блюдо полить соусом.