Грибной крем-суп
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Веточку тимьяна вымыть, снять с нее листочки. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить лук, чеснок и листики тимьяна.
-
Грибы промыть, тщательно очистить, мелко нарезать и добавить к овощной зажарке. Обжаривать до полуготовности.
-
В кастрюлю влить немного бульона и измельчить содержимое блендером. Затем добавить оставшийся бульон и вскипятить, влить сливки. Подать, посыпав пшеничными сухариками.