Пирог c абрикосами

Приготовление

1. Для теста маргарин растереть со 100 г сахара. Вбить 3 яйца, добавить муку, 1 чайн. ложку соды и замесить тесто. Выложить в форму, сделав бортики.

2. Для начинки творог смешать с 3 яйцами и 2 стол. ложками крахмала. Сливки взбить с 200 г сахара. Обе массы соединить и перемешать.

3. Нарезать дольками 500 г абрикосов, удалить косточки. Духовку нагреть до 180°С. Абрикосы выложить на тесто, залить начинкой и выпекать пирог 50 мин.