Салат из огурцов

Приготовление

1. Огурцы вымыть, обсушить, разрезать вдоль на четвертинки. Лук нарезать полукольцами, сладкий перец – тонкими полосками. Перец чили и чеснок порубить.

   

2. Подготовленные овощи осторожно перемешать, добавить нарезанный укроп, сахар, соль, уксус и масло. Поставить в холодильник на 2 ч.

   

3. Овощи разложить по чистым банкам и стерилизовать 10–15 мин с момента закипания (на дно кастрюли положить полотенце). Банки закатать.