Гамбургер с мясом

Приготовление

1. Хлеб замочить. Мясо и лук пропустить через мясорубку. Соединить фарш, лук, отжатый хлеб, яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

2. Фарш разделить на 4 части, сформовать плоские котлеты.Обжаривать на растительном масле с двух сторон в течение 8 мин. Майонез и горчицу перемешать. Помидор нарезать кружочками. Салат вымыть.

3. Булочки разрезать на 2 части. Одну часть промазать смесью майонеза и горчицы. Выложить лист салата, на него положить кружочек помидора, сверху —котлету. Накрыть второй частью булочки.