Песочные пирожные с черешней

Приготовление

1. Муку порубить с 120 г холодного сливочного масла. Яйцо взбить с сахаром, затем соединить с маслянистой крошкой, сформовать шар и поместить в холодильник на 1 ч.

   

2. Тесто раскатать, вырезать круги, разложить по формочкам, излишек теста срезать. Накрыть бумагой для выпекания, насыпать сухую фасоль и выпекать около 15 мин при 180°.

   

3. Для крема творог взбить с пудрой, сливками и оставшимся маслом. Распределить крем по готовым корзинкам, сверху уложить ягоды без косточек и орехи. Убрать в холодильник на 1 ч.