Loading...
Lisa.ru
24.07.2017

Сливовый джем с грецкими орехами и корицей

Lisa.ru
24.07.2017
Loading...

Рецепт пряного сливового джема с грецкими орехами. Джем лучше варить из неповрежденных ягод, только что собранных с куста. Мятые и поврежденные сливы брать не следует.

Ингредиенты

  • слива - 1кг
  • сахар - 800 г
  • очищенные грецкие орехи - 100 г
  • корица - 1 палочка

Приготовление:

1. Сливу вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и удалить косточки. Мякоть нарезать тонкими дольками и сложить в кастрюлю. Влить в нее 150 мл холодной воды и, осторожно помешивая, довести до кипения. Варить 10 мин на маленьком огне.

2. В кастрюлю со сливой всыпать сахар, перемешать и варить на маленьком огне около 30 мин, периодически помешивая. Добавить измельченные орехи, корицу и варить еще 10 мин. Корицу удалить.

3. Горячий джем разлить по стерилизованным банкам и укупорить.

Персиковое варенье с бадьяном

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен