Loading...
Lisa.ru
26.08.2017

Сорбет с апельсином

Lisa.ru
26.08.2017
Loading...

Рецепт приготовления легкого освежающего лакомства для всей семьи.

На 6 порций:

Ингредиенты

  • апельсин - 2 шт.
  • мята - 4 веточки
  • сахар - 200 г
  • дыня - 1 шт. весом около 1 кг

Приготовление:

Апельсины вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Затем мелкой теркой снять слой цедры. Из плодов выжать сок. Веточки мяты вымыть, хорошо обсушить полотенцем и крупно нарезать.

Апельсиновый сок перелить в кастрюлю, добавить цедру, сахар, мяту и довести до кипения. Помешивая, варить 2 мин и дать остыть. Процедить.

Дыню вымыть, обтереть полотенцем и очистить. Мякоть нарезать ломтиками и сложить в чашу блендера. Измельчить, затем тщательно перемешать с приготовленным ранее сиропом.

Получившуюся массу переложить в пластиковый контейнер и убрать в морозильную камеру на 2 ч. Затем достать, перемешать и снова замораживать 2 ч. Повторить 2 раза.

Готовый сорбет достать, оставить на 10 мин при комнатной температуре, затем разложить по креманкам.

Кокосовый сорбет

Сорбет из малины

Огуречный сорбет с рикоттой

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен