Куриные ножки с морковью

Приготовление

1. Ингредиенты

   • куриные голени — 8 шт.
   • чеснок — 2 зубчика
   • шалфей — 1 веточка
   • цедра — 1 лимона
   • растительное масло — 4 ст. л.
   • луковица — 2 шт.
   • маленькие морковки — 8 шт.
   • сахар — 1 ч. л.
   • соль, молотый черный перец — по вкусу

   Куриные голени вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и пропустить через пресс. С веточки шалфея оборвать листочки и мелко их нарезать.
   Чеснок, лимонную цедру и розмарин перемешать, натереть получившейся смесью куриные голени. В сковороде нагреть масло и обжарить ножки до подрумянивания со всех сторон. Выложить на тарелку. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Морковь вымыть и очистить. В сковороду, где жарились ножки, положить морковь с луком и, помешивая, подрумянить со всех сторон. Посыпать сахаром и жарить на очень маленьком огне 5 минут, периодически помешивая.

   Добавить жареные куриные голени и прогреть все вместе на среднем огне.

   Пошаговый рецепт: роллы с курицей

   Пошаговый рецепт: цыпленок по-карибски

   Как приготовить курицу с хрустящей корочкой