Рагу с брокколи

Приготовление

1. На 4 порции:

   Ингредиенты

   • длиннозерный рис — 150 г
   • очищенные креветки — 150 г
   • замороженная брокколи — 200 г
   • замороженный зеленый горошек и кукуруза — по 100 г
   • морковь — 1 шт.
   • растительное масло — 4 ст. л.
   • соевый соус — 2 ст. л.
   • молотый черный перец — по вкусу

   Приготовление:

   Рис засыпать в кипящую подсоленную воду, перемешать и довести до кипения. Варить 10 мин и затем откинуть на частое сито.

   Креветки варить 5 мин в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Брокколи, зеленый горошек и кукурузу также отварить по отдельности и откинуть на сито. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.

   В сковороде нагреть растительное масло и подрумянить морковь. Добавить брокколи, горошек, кукурузу и перемешать. Жарить все вместе 5 мин. Положить рис, полить соевым соусом, поперчить. Жарить, периодически помешивая, 5 мин.
   Добавить отварные креветки и прогреть все вместе, прикрыв сковороду крышкой. Можно немного посолить. Разложить по порционным тарелкам. Перед подачей блюдо можно украсить листочками любой зелени.

   Рагу из говядины в шоколаде

   Рагу из говядины по-тайски

   Как приготовить рагу: 4 оригинальных рецепта