Loading...
17.12.2017
Закуска с рулетиками
17.12.2017
Loading...

Рецепт приготовления оригинальной закуски к столу.

Ингредиенты
- филе индейки - 400 г
- петрушка и укроп - по 2 веточки
- горчица - 2 ч. л.
- растительное масло - 4 ст. л.
- замороженный зеленый горошек - 100 г
- желтый сладкий перец - 1 стручок
- листовой салат - 150 г
- красная луковица - 1 шт.
- оливковое масло - 5 ст. л.
- бальзамический уксус - 1 ч. л.
- соль, молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
Филе индейки разрезать на 4 кусочка. Каждый отбить, посолить и поперчить. Зелень порубить и перемешать с горчицей. Получившейся массой намазать кусочки филе индейки, свернуть рулетиками, сколоть шпажками и обжарить на растительном масле. Дать остыть, шпажки удалить, рулетики нарезать кружками.
Горошек варить в кипящей подсоленной воде 5 мин и откинуть на сито. Сладкий перец нарезать полосками. Салатные листья порвать. Лук очистить и нарезать кольцами. Перец, горошек, салат и лук перемешать. Оливковое масло взбить с бальзамическим уксусом, посолить и поперчить. На смешанные овощи выложить кусочки рулетиков и полить приготовленным соусом.
Закуска с хрустящим куриным филе
Рекомендуем