15 главных полезных веществ в составе
Чем полезен укроп
Вред и противопоказания
Польза и вред для женщин
Польза и вред для мужчин
Польза и вред для детей
Какой укроп полезнее
Как выбрать и хранить
Укроп огородный — одно из самых популярных растений, которые можно легко вырастить самостоятельно. Его добавляют в разные блюда — от салатов до мясных и даже выпечки. Родиной считают Среднюю Азию. Хотя о лечебных свойствах укропа было известно еще в Древнем Риме, там его использовали в качестве обезболивающего. И это не единственная польза растения, которую оно оказывает на здоровье человека.
15 главных полезных веществ в составе
- Кальций
- Фосфор
- Калий
- Натрий
- Железо
- Цинк
- Марганец
- Жирные кислоты (петрозелиновая, пальмитиновая, олеиновая, линолевая)
- Антиоксиданты
- Пектин
- Магний
- Медь
- Клетчатка
- Эфирные масла
- Витамины С, А, PP, E, D, группы B
Чем полезен укроп
- Улучшает процесс заживления
- Снимает головные боли
- Снижает тревогу
- Подавляет патогенную микрофлору в организме
- Повышает сопротивляемость к вирусам
- Укрепляет сосуды
- Облегчает течение заболеваний дыхательных путей
- Понижает давление
- Нормализует пищеварение
- Защищает от кишечных инфекций
- Выводит шлаки
- Способствует хорошему зрению
- Снимает отечность
- Стимулирует аппетит
- Поддерживает иммунитет
Вред и противопоказания
У укропа есть не только полезные свойства, но и противопоказания. В основном они касаются злоупотребления продуктом, так как в целом он довольно безвреден.
Растение не рекомендуется при подозрении на аллергическую реакцию. Оно может оказать раздражающее воздействие на слизистые желудочно-кишечного тракта, поэтому зелень
Укроп снижает давление, поэтому не рекомендуется в больших количествах гипотоникам, чтобы не ухудшить ситуацию и не довести до потери сознания. Также, учитывая его успокаивающие свойства, не стоит есть его слишком много — это может привести к апатии и слабости.
Укроп негативно влияет на организм при плохом тонусе скелетных мышц и внутренних органов.
Польза и вред укропа для здоровья женщины
Лечебные свойства укропа позволяют сохранить женскую молодость. Витамины и минералы в составе улучшают состояние волос, кожи. Эту траву используют и в косметических целях — она снимает отеки и борется с пигментацией.
При беременности укроп уменьшает токсикоз, убирает отечность, укрепляет иммунитет, также он стимулирует выработку грудного молока. Однако важно, чтобы беременность протекала без осложнений. Иначе злоупотреблять растением нельзя — есть риск преждевременных родов. Даже от косметологического использования в данном случае стоит отказаться.
Польза и вред укропа для здоровья мужчин
Для мужчин растение полезно тем, что улучшает потенцию, усиливает либидо, снижает риск возникновения рака простаты и воспалений половой системы.
Зелень — средство профилактики инсульта и инфаркта, расширяет сосуды, снимает спазмы, защищает от атеросклероза.
От употребления лучше отказаться гипотоникам: растение может еще больше понизить давление, ухудшив самочувствие.
-
Не пропустите
Польза и вред для детей
Растение широко применяют для улучшения здоровья детей практически с самого их рождения. Укропная вода помогает успокоить колики в животе.
При этом продукт защищает детский иммунитет, способствует профилактике простудных заболеваний, поддерживает зрение, дает организму витамины и полезные вещества.
Какой укроп полезнее
Самый полезный для здоровья — свежий укроп. Он максимально раскрывает свои свойства. Однако не всегда есть возможность использовать именно такой.
При заморозке растение не теряет пользы, часть витаминов и минералов остается и при отваривании. Засушенная зелень сохраняет намного меньше полезных веществ. Они разрушаются при высыхании.
Как выбрать и хранить
Если ты выбираешь укроп в магазине, бери растение темно-зеленого цвета, без желтизны и сухих кончиков, которое выглядит сочным и упругим. В холодильнике такой продукт может храниться недолго — всего пару дней.
Заморозить укроп можно целыми пучками (заверни в пленку и отправляй в морозилку), в измельченном виде (мелко поруби и сложи в контейнер) или кубиками (так же мелко поруби и положи в формочки для льда).
Размораживай столько, сколько планируешь съесть, так как
Для того чтобы засушить укроп, сформируй из него небольшие пучки и подвесь или положи в сухом, проветриваемом месте без доступа прямых солнечных лучей. Можно сушить не пучками, а в мелко нарубленном виде.
Без относительной потери пользы засушенная зелень может храниться около года.
