Loading...
Lisa.Ru
04.03.2017

Курица с миндалем

Lisa.Ru
04.03.2017
Loading...

Оригинальное несложное блюдо для семейного ужина. Время приготовления 35 минут, в одной порции 330 ккал. Пошаговый рецепт на 6 порций.

Курица с миндалем

Ингредиенты

  • курица (около 1,2 кг) - 1 шт.
  • чеснока - 1 зубчик
  • луковицы - 2 шт.
  • растительного масла - 2 ст. л.
  • куркумы - щепотка
  • молотого имбиря - 1 ч. л.
  • молотой корицы - щепотка
  • помидора - 2 шт.
  • очищенного миндаля - 20 г
  • жидкого меда - 1 ст. л.
  • листочки кинзы - для украшения
  • соль, молотый красный перец - по вкусу

Приготовление:

Курицу вымыть, хорошо обсушить и разрубить на 6–8 частей.
Чеснок и лук очистить, порубить.

В сковороде нагреть растительное масло и слегка подрумянить лук с чесноком. Выложить. В этой же сковороде обжарить кусочки курицы.

Добавить лук с чесноком, куркуму, имбирь и корицу. Посолить и поперчить. Влить 100 мл горячей воды и тушить на среднем огне под крышкой 10 мин.

Помидоры нарезать мелкими кубиками, добавить к курице и тушить 5 мин на маленьком огне. Добавить миндаль, мед и тушить, прикрыв крышкой 20 мин. Приправить по вкусу. Перед подачей украсить лис-точками кинзы.


Рекомендуем