Для того, чтобы устроить себе детокс, не нужно прибегать к опасным методам вроде употребления активированного угля пачками. Достаточно наладить питание. И прежде всего важно налегать на список продуктов, который мы подготовили.
Такие продукты, как лимон, брокколи, оливковое масло, легко включить в свой рацион, чтобы помочь предотвратить заболевания печени.
А вот некоторые продукты из своего меню лучше исключить — обработанные пищевые продукты, алкогольные напитки и не только. Это помогает предотвратить проблемы с печенью и избыток жира в брюшной полости, который также наносит ущерб другим органам, таким как сердце и почки.
Теперь обо всем подробнее.
Продукты для очищения печени
1. Лимон
Лимон — фрукт, содержащий большое количество витаминов и полифенолов, которые обеспечивают различные преимущества для здоровья. Они обладают противораковым, противовоспалительным, мочегонным, антисептическим, противомикробным и сердечно-сосудистым защитным действием, а также могут очищать кровь и печень.
Лимон также широко используется для лечения простуды и гриппа, его можно добавлять в блюда, соком заправлять салаты, а еще из него получается отличный лимонад — лучшая альтернатива газировке из магазина.
2. Брокколи
Некоторые исследования показывают, что употребление брокколи может помочь предотвратить рак печени у людей, которые не употребляют алкоголь. Кроме того, это может помочь предотвратить избыток жира в печени и снизить уровень холестерина в крови.
3. Орехи
Орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, каштаны, арахис, бразильские орехи и фундук, а также семена, такие как чиа, подсолнечник, льняное семя, тыква и кунжут, богаты омега-3, витамином Е, комплексом витаминов группы В и минералами.
Орехи и семечки также содержат клетчатку, которая уменьшает всасывание жиров в кишечнике и способствует повышению уровня так называемого хорошего холестерина (ЛПВП). В конечном итоге это защищает печень от накопления жира.
Важно помнить: поскольку орехи и семечки высококалорийны, следует употреблять их в небольших количествах, чтобы получить их пользу. К счастью, они очень сытные. Их можно использовать в перекусах с йогуртом или фруктами, добавлять в салаты или выпечку.
4. Оливковое масло
Оливковое масло первого отжима богато полезными жирами и антиоксидантами, которые обеспечивают различные преимущества для здоровья печени. Оно помогает регулировать выработку печеночных ферментов и уменьшает жировые отложения в печени. Оливковое масло также помогает регулировать уровень холестерина, который вырабатывается и распределяется печенью, и улучшает кровообращение в печени.
Напитки для очищения печени
1. Зеленый чай
Зеленый чай богат катехинами и антиоксидантами, которые могут способствовать окислению жиров и повышению уровня холестерина ЛПВП.
Зеленый чай также обладает кардио- и нейропротекторными, противораковыми, антидиабетическими свойствами и способствует здоровью кровеносных сосудов. Чтобы воспользоваться всеми его преимуществами, рекомендуется выпивать не менее 4 чашек зеленого чая в день.
Сегодня в продаже можно также встретить капсулы с зеленым чаем, но их не следует употреблять людям, у которых уже есть проблемы с печенью.
2. Кофе
Регулярное употребление кофе способствует детоксикации печени, поскольку уменьшает воспаление, а также риск цирроза и рака. Эти эффекты, по-видимому, обусловлены меньшим отложением жира в печени и повышением уровня хорошего холестерина и гормона адипонектина.
Адипонектин — это гормон, который участвует в метаболизме жиров и сахаров, способствуя окислению жиров и снижая резистентность к инсулину, которая часто встречается при диабете и ожирении.
Однако такая польза кофе не означает, что его нужно употреблять литрами. Рекомендуемая доза кофеина для здоровых взрослых составляет 400 мг в день, что эквивалентно 2-3 чашкам черного кофе в день. Детям до 12 лет кофе вообще запрещен.
3. Чай из артишока
4. Свекольный сок
Свекольный сок богат антиоксидантами, такими как каротиноиды и флавоноиды, которые помогают уменьшить воспаление и способствуют выработке печеночных ферментов. Кроме того, свекольный сок помогает улучшить кровообращение, что позволяет поддерживать кровяное давление на нормальном уровне и предотвращать сердечные заболевания.
5. Мятный чай
Мятные чаи могут быть полезны во время детоксикационной диеты для печени, поскольку они стимулируют выработку желчи. Желчь является одним из многих соединений, которые помогают пищеварению и способствуют хорошей функции печени. Мятный чай не показан детям, беременным или кормящим женщинам и противопоказан людям с камнями в желчном пузыре или серьезными проблемами с печенью.
Продукты, которые стоит исключить из рациона
В дополнение к соблюдению сбалансированной диеты следует избегать продуктов, вызывающих воспаление организма:
- Алкогольные напитки, поскольку они перегружают печень.
- Мясные полуфабрикаты, такие как бекон, колбаса, сосиски и т. п.
- Жареные и жирные продукты, такие как чипсы, маргарин, куриная кожица.
- Готовые соусы и заправки: кубики специй, магазинные заправки для салатов, майонез, кетчуп.
- Глютен, содержащийся в хлебе и пшеничных макаронных изделиях. Он может вызывать аллергию, а также приводить к бактериальному дисбалансу.
- Сладости и рафинированный сахар, поскольку они способствуют воспалению и препятствуют очищению печени.
- Обработанные пищевые продукты: готовая еда, фастфуд.
