Lisa.ru
10.05.2018

Роллы из омлета

Соленую фету можно заменить на относительно пресный творожный сыр или свежий адыгейский.

Роллы из омлета

Приготовление

  1. Ингредиенты

    • яица — 6 шт.
    • сливки (жирность 10%) — 100 мл
    • растительное масло — 4 ст. л.
    • отварной картофель — 1 клубень
    • небольшой стручок сладкого перца — 1 шт.
    • сыр фета — 100 г
    • петрушка — 2 веточки
    • соль, молотый черный перец — по вкусу

    Приготовление

    Яйца взбить со сливками, посолить и поперчить по вкусу. Получившуюся массу вылить порциями на сковороду, смазанную растительным маслом, и приготовить несколько омлетов. Дать им остыть.

    Для начинки картофель очистить и натереть на крупной или средней терке. Стручок сладкого перца разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать мелкими кубиками. Сыр фета раскрошить. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Подготовленные картофель, сладкий перец, половину сыра фета и зелень перемешать.

    Омлеты посыпать оставшимся сыром фета и распределить по ним начинку. Свернуть рулетами, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 ч. Затем нарезать и подать на стол.

    Спринг-роллы с курицей

    Спринг-роллы с мясным фаршем

    Роллы с курицей

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты