Loading...
Lisa.ru
22.05.2018

Боксти

Lisa.ru
22.05.2018
Loading...

Рецепт приготовления традиционных ирландских картофельных блинчиков.

Боксти

Ингредиенты

  • картофель - 0,5 кг
  • мука - 0,5 стакана
  • соль - 0,5 ч. л.
  • яйцо - 1 шт.
  • кефир - 1 стакан
  • растительное масло - 1 ст. л.
  • сода - 0,5 ч. л.
  • растительное масло - для жаренья

Приготовление

Картофель вымыть, очистить и нарезать кусочками. Половину отварить
и растолочь в пюре.

Сырой картофель с помощью блендера или кухонного комбайна пюрировать.

Сырое пюре, вареное пюре, муку, соль, соду соединить и хорошо перемешать.
Добавить в картофельную массу кефир, яйцо и вновь все тщательно перемешать.

Влить в массу растительное масло, опять хорошо перемешать и оставить на 10 мин.

Сковороду разогреть до температуры чуть ниже средней. Сковороду смазать растительным маслом. Обжарить боксти с двух сторон до румяной хрустящей корочки.

Пражские блинчики

Блинчики с перцем

Банановые блинчики с черникой и грецкими орехами


Вас может заинтересовать