Луковое варенье

Приготовление

1. Ингредиенты

   • Луковицы среднего размера — 7 шт.
   • Растительное масло — 2 ст. л.
   • Сахар — 600 г
   • Белое сухое вино — 3 ст. л.
   • Уксус 5% — 1 ч. л.

   Лук очистить и нарезать полукольцами. В кастрюле нагреть растительное масло и, помешивая, подрумянить лук до золотистого цвета. Всыпать сахар, влить 100 мл воды и нагревать на маленьком огне при помешивании до полного растворения сахара. Варить на маленьком огне 30 мин.

   Влить вино и уксус, варить еще 10 мин. Дать остыть и разложить по банкам.