Стейк из индейки с яблоками

Ингредиенты

• филе индейки - 600 г
• яблоки - 2 шт.
• растительного масла - 2 ст. л.
• нежирной сметаны - 2 ст. л.
• сока лимона - 1/2 ст. л.
• сливочного масла - 1 ч. л.
• мед, панировочные сухари - по вкусу

Филе индейки вымой, подсуши. Затем разрежь на стейки, посоли, поперчи, обваляй в сухарях, обжарь до образования золотистой корочки.

Яблоки очисти, вырежи сердцевину и обжарь на сливочном масле. Добавь мед и дай яблокам карамелизироваться в течение 3 мин. Приготовь соус: в рубленую зелень (любую) добавь сметану. Подай к стейкам.