Слойки «Кленовый пекан»

Приготовление

1. Потребуется:

   • 400 г слоеного дрожжевого теста
   • Для начинки:
   • 80 мл кленового сиропа
   • 50 г сливочного масла
   • 15 орехов пекан 

   Приготовление:

   Сделать начинку: орехи мелко порубить. Соединить орехи с кленовым сиропом и хорошо перемешать.

   Тесто разморозить при комнатной температуре, затем раскатать, разрезать на квадраты размером 12x12 см. Сделать несколько косых надрезов по краям каждого квадрата. В середину каждого квадрата выложить 1–2 ст. л. орехов в сиропе. Переплести слойки косичкой. 

   • 
     Слойки с вишней

   Смазать верх булочек кленовым сиропом и посыпать орехами пекан. Аккуратно переложить слойки на выстланный пергаментом противень на расстоянии друг от друга и оставить в теплом месте на 25 мин для расстойки. Выпекать слойки в разогретой до 180°С духовке около 20 мин.