Desktop [1320] Ipad [990] Tablet [660] Mobile [100%]

Пирог с яблоками и клюквой

Очень нежный и ароматный пирог для осеннего чаепития.

Пирог с яблоками и клюквой
Burda Media

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 5 желтков
  • 150 г сливочного масла
  • 140 г сахара + 2 ст. л. для яблок
  • 1 ст. л. ванильного сахара
  • 1,5−2 стакана муки
  • 2 яблока
  • 150 г клюквы
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Размягченное при комнатной температуре масло взбить миксером до пышности. Добавить во взбитое масло оба сахара. Вновь хорошо взбить. Ввести яйцо и перемешать. Добавить в тесто желтки и перемешать до однородности.

Затем ввести муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать. Обвалять клюкву в небольшом количестве муки и ввести в тесто.

Выложить тесто в смазанную маслом форму. Сверху поместить дольки яблок, слегка вдавливая яблоки в тесто. Посыпать дольки сахаром.

Выпечь пирог в течение 50 мин в разогретой до 200оС духовке.


Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен