Варенье из дыни

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • 1 кг дыни 
   • 1,5 кг сахара
   • 500 мл воды
   • лимонный сок по вкусу

   Приготовление:

   Дыню очистить, удалить семена, мякоть нарезать небольшими кубиками. Посыпать 2–3 ст. л. сахара, накрыть и поставить в холодильник примерно на 1 ч.

   Из оставшегося сахара и воды сварить сироп.

   Достать дыню из холодильника и залить ее сиропом. 

   Оставить на 4–5 ч. Затем сироп слить в кастрюлю, еще раз прокипятить и снова залить дыню. Через 4–5 ч. или на следующий день проварить сироп с дыней до готовности, по вкусу добавив лимонный сок. 

   Готовое варенье разложить  по заранее стерилизованным банкам и закатать. Готовое варенье перевернуть, укутать, дать остыть.

   • 
     Как сварить отличное варенье: советы и 5 рецептов