Мини-киши с курицей

Ингредиенты

• Мука - 250 г
• Сливочное масло - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 ст. л.
• Куриное филе - 2 шт.
• Лук - порей
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Яйца для заливки - 3 шт.
• Сливки 10% - 300 мл
• Рубленая зелень - 2 ст. л.
• Тертый сыр - 100 г

Муку порубить с маслом. Добавить яйцо и сметану, перемешать и убрать в холод на 1 час. Филе нарезать кубиками, лук-порей — колечками. Обжарить на масле, посолить.

Тесто раскатать и разложить по формочкам. Сверху выложить начинку. Яйца взбить со сливками, подмешать зелень и сыр. Залить в тарталетки и выпекать 15 минут при 170°С.