Козинаки из подсолнечника

Ингредиенты:

• 350 г семечек подсолнечника
• 5 ст. л. сахара
• 5 ст. л. меда  

Приготовление:

Семечки обжарить на сухой сковороде до подрумянивания. 

На другой сковороде растворить сахар и мед до легкого кипения. 

В сахарно-медовую массу высыпать семечки и хорошо перемешать. 

На широкой доске выстлать силиконовый коврик. Большую ложку смочить в воде. Семечковую массу ложной равномерно распределить по коврику толщиной 1 см. Острым ножом аккуратно разрезать массу на фигуры (ромбики, квадратики).Оставить на 40 мин для застывания.