Loading...
Lisa.ru
09.01.2019

Конфеты с арахисом

Lisa.ru
09.01.2019
Loading...

Порадовать родных вкусными домашними конфетами совсем несложно! Очень вкусные конфетки получаются, по консистенции и даже немного по вкусу напоминают мягкие ириски.

На 40 штук:

  • 110 г сливочного масла
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • 450 г коричневого сахара
  • 120 мл молока
  • щепотка ванилина
  • 240 г арахисового масла
  • 300 г сахарной пудры
  • 200 г горького шоколада
  • 100 г рубленого арахиса

Приготовление: 

Сливочное масло нарезать кубиками и распустить в маленьком ковшике на среднем огне, добавив молотый мускатный орех. 

Всыпать коричневый сахар, ванилин, влить теплое молоко и довести до кипения. Варить 5 мин при помешивании. Снять с огня и дать остыть. 

К получившемуся сиропу постепенно, небольшими порциями подмешать арахисовое масло.

Добавить сахарную пудру и тщательно вымесить деревянной ложкой или миксером с помощью насадок для теста. 

Массу перелить в пластиковую широкую форму и разровнять. Убрать в холодильник не менее чем на 2 ч и затем нарезать кубиками. 

Шоколад наломать и растопить на горячей водяной бане или в микроволновой печи. Затем в теплом виде распределить по конфетам. Посыпать рубленым арахисом.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен