Loading...
Lisa.ru
08.01.2017

Филе индейки с мандаринами

Lisa.ru
08.01.2017
Loading...

Легкое и питательное блюдо для ваших гостей.

Ингредиенты

  • Филе индейки - 1 кг
  • Крупная соль - 1 ч. л.
  • Мускатный орех - 1/3 ч. л.
  • Смесь свежемолотых перцев - 1 ч. л.
  • Мандарины - 10 шт.
  • Мята - 2 веточки
  • Мед - 100 г
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Филе индейки вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Соль смешать с мускатным орехом, корицей и перцем, получившейся смесью натереть индейку.

Мандарины вымыть и обсушить. 4 плода, не очищая, нарезать кружочками. Остальные очистить и выжать из них сок. Мяту вымыть, обсушить, листочки оборвать. Филе нарезать ломтиками, не прорезая до конца. В каждый надрез уложить кружочки мандарина и мяту. Подготовленное филе индейки обвязать кулинарной нитью или разрезы скрепить шпажками.

Духовку разогреть до 200 градусов. Филе индейки поместить на лист фольги, завернуть и запекать 1 час. Мандариновый сок смешать с медом и маслом. Фольгу на филе индейки открыть, полить получившимся соусом и снова поставить в духовку на 15 минут.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен