Если не хочешь идти в магазин – легкий рецепт роллов на обед
На обед ничего не готово, а ты не хочешь идти в магазин? Начинку можно сделать из того, что есть в холодильнике, а рисовую бумагу заменить на тонкий лаваш, лепешки или блинчики.
Приготовь начинку из свежих или быстрозамороженных овощей, добавь любой сыр, зелень по вкусу и наслаждайся ярким вкусом «быстрой», но полезной еды, дополнив ее соусом (вкусные варианты ищи здесь).
Ингредиенты на 12 порций:
- 3 ч. л. бальзамического уксуса
- 1 луковица
- 1 ч. л. тертого имбиря
- 50 г сливового джема
- 200 г отварного куриного филе
- 150 г моркови
- 12 листов рисовой бумаги
- 60 г рисовой лапши
- листья салата
Приготовление:
Для соуса смешать уксус с 3 ст. л. воды довести до кипения и варить 2 мин. Лук порубить, соединить с имбирем, уксусом и джемом. Можно добавить соевый соус.
Курицу и морковь нарезать. Рисовую бумагу замочить в холодной воде. Лапшу залить кипящей водой, оставить на 5 мин.
По листам бумаги распределить листья салата, лапшу, куриное филе и морковь. Завернуть и подать на стол с соусом.
