Loading...
Lisa.ru
21.03.2019

Можно и самой: рецепт соуса песто

Lisa.ru
21.03.2019
Loading...

Итальянский соус сделает вкусным любое блюдо. Не обязательно искать его на полках в супермаркете, Lisa.ru расскажет, как приготовить его быстро и просто.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 100 г зеленого базилика
  • 3 зубчика чеснока
  • 70 г твердого сыра
  • 3–4 ст. л. кедровых орешков
  • 120 мл оливкового масла
  • соль молотый черный перец

Приготовление:

Базилик перебрать, вымыть, хорошо обсушить на бумажном полотенце, затем нарезать. 

Чеснок очистить и вместе с базиликом поместить в чашу блендера. Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавить в чашу блендера вместе с кедровыми орешками. Измельчить на высокой скорости. 

Затем постепенно, по чайной ложке вливать оливковое масло, каждый раз тщательно взбивая массу. Посолить и поперчить по вкусу. Переложить в чистую банку и убрать в холодильник.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен