Рецепт от шефа: шашлык из курицы

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • Куриное филе – 200 г
   • Сметана 20 гр
   • Томаты в собственном соку 30 гр
   • Паприка 2 гр
   • Копченая красная аджика – 5 г

   Способ приготовления:

   Куриное филе замариновать в сметане, томатах в собственном соку, паприке и аджике. Оставить на 2-3 часа (или на ночь). Нарезать мясо на кусочки весом в 50 гр.

   • 
     Рецепт от шефа: шашлык из белгородской свиной шеи

   На предварительно подготовленный мангал выложить мясо и жарить 6 минут. Смазать мясо аджикой и жарить ещё 2 минуты. Выложить мясо на виноградные листья и украсить зернами граната.